どら焼きと言えば一般的には平鍋(鉄板)で生地を焼きますが、当店のどら焼きはオーブン窯で焼き上げております。
定番だけど意外な作り方ですが、オーブン窯で焼いた生地はふっくらと軽く、歯切れのよい仕上がりになります。
中の餡はとっくり最中と同じ北海道十勝産小豆100%で炊き上げた自家製粒あんを使用しております。
窯出しどら焼きをはじめ、当店一部の商品が、インターネット通販にてお買い求めいただけます。ギフト対応にも承っておりますので、ぜひご利用ください。
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